Елена КАЗАНЦЕВА

Фото Галины ФОМИНОЙ

Да не каких-нибудь, а элитных калифорнийских, производящих удобрения для рекордной плодородности. Мы побывали прямо на червячной фабрике.

Дети подземелья

- Обычно мы здесь свет не включаем – черви любят темноту, - направляет меня предприниматель Нина Ахатова в освещенную несколькими тусклыми лампочками подвальную залу. Тут торцами к стене выставлены высокие деревянные ящики с чем-то похожим на землю. Под каждым натянут целлофан, опускающийся одним концом в таз, где копится какая-то коричневая жидкость. – Это фильтрат – жидкое удобрение, - уточняет Нина Григорьевна. – Собирается, когда мы проливаем емкости с червями водой – им нужна влага.

Ящики – это и есть червячные пастбища. Только вот в них не земля, а гумус – продукт переработки червями растительных и пищевых отходов. Кормят своих подопечных Нина Ахатова и Николай Конофат, что называется, «со стола», а еще подсыпают конский навоз, который приобретают на ипподроме. За три-четыре месяца пищевые остатки и навоз полностью преобразуются в ценное и экологически чистое удобрение – биогумус.

Подземная ферма, к слову, не источает никаких запахов, что несколько удивляет, когда знаешь, что за процесс тут протекает.

- В эту бочку первоначально сливаем фильтрат, - открывает крышку огромной бадьи предпринимательница, - он не протухает и абсолютно ничем не пахнет. А вот эту пятилитровку с якобы «биогумусом» мы купили год назад в супермаркете. (Из горлышка пластиковой тары мне в нос ударил резкий запах, напоминающий нашатырный.) До сих пор не выветрилось. И это называется «био»!

Сам гумус похож на земляные гранулы, тоже не имеет запаха (вообще никакого!) и не пачкает руки. При добавлении в почву работает как исключительно полезное и естественное удобрение для сельхозкультур и комнатных растений. И - без всякой химии.

Кризис – в помощь

Идея создать такую необычную ферму пришла в кризисном 2008-м. Николая Ивановича сократили на работе, а Нина Григорьевна прочла в Интернете о чудесных свойствах вермикомпоста на красных калифорнийских червях и предложила знакомому – заядлому огороднику – заняться необычным бизнесом в Оренбурге.

Первую партию – несколько тысяч особей в деревянном ящике Нина Ахатова привезла из Подмосковья с местной червячной фермы. Там калифорнийские подземные труженики давно не экзотика. Тамошние компании, производящие вермикомпостные удобрения, имеют сегодня миллионные обороты.

Однако шесть лет назад в регионе первая червячная фабрика начиналась более чем скромно. С финансовой помощи в 76 тысяч рублей от городской администрации и заброшенного здания. Двое энтузиастов объединились с группой других таких же дачников пенсионного и предпенсионного возраста и осенью 2009-го сняли старое овощехранилище в Сакмарском районе. Однако зиму колония не пережила: нормально протопить помещение не получилось и в крайних ящиках черви замерзли.

Тогда через знакомых Нина Григорьевна договорилась о подвале жилой пятиэтажки, где базируются «червеводы» по сей день. Тут располагается все: и производство, и склад, и офис.

- Подвал до потолка был забит мусором, - вспоминает Нина Григорьевна, - мы своими руками убирали, мыли и чистили стены и пол.

Команда бизнесменов насчитывала до 30 человек, сейчас большинство из них основали свои отдельные фирмочки, некоторые получили помощь от службы занятости. Нина Ахатова с партнерами осваивает новое направление, развивая что-то вроде франчайзинга: продает ящики с маточной колонией и инструкцией, как и что делать.

Зеленый симбиоз

Тем не менее о последователях червячной фермы сегодня мало что слышно. Да и сами первопроходцы, по признанию Нины Григорьевны, от натиска клиентов не страдают.

- За шесть лет мы изъездили все выставки – региональные и федеральные, - кивает в сторону сплошь увешанной дипломами стены моя собеседница, - от комитета по развитию потребительского рынка администрации города получили благодарность. Но пока ни одно крупное хозяйство не разместило у нас заказ.

Зато натуральное удобрение с большой охотой разбирают знакомые дачники и не нарадуются на обильный урожай. По словам экспертов, биогумус, в отличие от минеральных удобрений, постепенно обедняющих почву, напротив, обогащает землю естественным образом. Год от года положительный эффект сказывается на здоровье растений, а объем урожая нарастает.

Недавно Нина Григорьевна привезла из Москвы идею экофермы - солнечного биовегетария - круглогодичной теплицы, которая успешно реализована в Коломне. Инициаторы проекта сознательно отказались от использования минеральных удобрений и готовы приобретать только биогумус. При этом затраты на выращивание плодов снижаются. Спрос на экоовощи весьма велик, и идея «зеленого» земледелия оказывается не только полезной для здоровья россиян, но и коммерчески выгодной.

Возможно, в скором времени и у нас появятся экофермы и «зеленые» овощи благодаря маленьким червячкам, которые живут в подвале жилого дома.

Кишечник земли

Еще земледельцы Древнего Египта видели в дождевых червях залог будущих урожаев. Aристотель называл их кишечником земли. И это действительно так: пропуская через свой кишечник землю и перегной, черви обогащают почву. Их уникальная способность переваривать пожнивные и корневые остатки, болезнетворные почвенные и растительные грибы, микробы и другие органические вещества, мелиорировать и оструктуривать почву не дублируется никакими другими животными и не может быть полностью компенсирована никакими агромелиоративными приемами. Наверняка каждый садовод-огородник после дождя видел на поверхности маленькие кучки (копролиты по-научному), которые являются экскрементами червей, или биогумусом. Такие комочки почти не растворяются в воде и делают почву влагонепроницаемой и влагоемкой с отличным воздушным и пищевым режимом, так как они содержат много элементов питания.

Биогумус, полученный из выделений червей, обладает уникальными качествами:

* в 1 грамме содержатся триллионы всяких микроорганизмов, в основном актиномицетов и азотофиксаторов;

* отсутствие патогенных микроорганизмов;

* концентрация кальция и магния увеличена в 2 раза, фосфора - в 7, калия - в 10 раз, содержание гуминовых кислот увеличивается в несколько раз.

Исследованиями установлено, что биогумус имеет многостороннее положительное действие на агрохимические, физико-химические и биологические характеристики почв. В биогумусе аккумулировано большое количество макро- и микроэлементов, непосредственно усваиваемых растениями, имеется ряд ростовых веществ, витаминов, антибиотиков, 18 аминокислот и полезная микрофлора. Такое удобрение может быть использовано для всех сельскохозяйственных культур, но особенно для тех, которые требуют питательных веществ в концентрированной форме. Кроме того, биогумус способен реанимировать почву.

Секретный груз

Калифорнийский красный червь - новая порода дождевого червя Eisenia foetida. Была получена в Университете штата Калифорния (США) в результате гибридизации в 1959 году. Червь считался стратегически важным для развития сельского хозяйства страны, и вывоз его в государства социалистического режима был запрещен. Тогда же, в 50-х годах прошлого века, возникло понятие «вермикультура» - разведение червей как производителей очень ценного, экологически чистого удобрения. В. Калифорнийский отличается от других пород тем, что очень производителен. Живет он 16 лет, откладывая за сезон 20 коконов. В сутки съедает в 2 раза больше, чем весит сам, обеспечивая быструю переработку субстрата в удобрение.

Красный калифорнийский червь питается любыми веществами органической природы (отходы целлюлозной промышленности, отходы мясобоен и звероферм, навоз, помет, опилки, отходы производства зерна, картофеля, овощей, городской мусор и т. д.), прошедшими стадию ферментации и имеющими нейтральную реакцию среды.