Потребитель / Четыре повара и тараканы в помощь

Четыре повара и тараканы в помощь

Несмотря на запрет, «Вкуснее нет» продолжает работать. Ошеломительные откровения работников доставки японской кухни.

Евгения БОГДАНОВА

Виноват поставщик?

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области проводит эпидемиологическое расследование в отношении предприятия по изготовлению и доставке блюд японской кухни "Вкуснее нет". Поводом для проверки послужили жалобы покупателей на плохое самчувствие после употребления этих блюд, несколько человек обратились с больницу.  

Как сообщает пресс-служба ведомства, "При проведении проверки предприятия установлены множественные нарушения санитарного законодательства при изготовлении кулинарной продукции, в том числе антисанитарное состояние производственного помещения, отсутствие условий для обработки сырой продукции, хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствие маркировки о дате изготовления продукции. У сотрудников предприятия не пройден медицинский осмотр, отсутствует гигиеническое обучение и др. "

Однако «Вкуснее нет» по-прежнему продолжает принимать заказы. Ответившая на звонок «ЮУ» девушка опровергла информацию о закрытии и заявила, что «про нарушения говорят злые языки». Другой сотрудник «Вкуснее нет» рассказал журналистам, что нарушения действительно были, но не столь значительные. Факт отравлений работник не отрицал и связал их с некачественными ингредиентами, которую предприятие в свою очередь закупило у недобросовестного поставщика. Однако, по словам сотрудника, у этого же поставщика закупали рыбу и другие службы доставки роллов и суши Оренбурга.

Производство блюд «Вкуснее нет» ведёт в двух цехах, один из которых сейчас закрыт и опечатан по решению суда. К соблюдению санитарно-гигиенических норм во втором цеху претензий у Роспотребнадзора нет - там сейчас и выпускается продукция.

Работа на честном слове

К сожалению, случаи нарушений санитарных норм и правил при производстве продуктов питания - не редкость, особенно когда речь идёт о небольших предприятиях. Оренбурге и области сегодня существует множество предприятий по приготовлению и доставке всевозможных роллов, пицц, пирогов и т.д. Постоянно проверять всех невозможно, да и прямо запрещено законом (чтобы не "кошмарить малый бизнес"). Однако откровения бывших работников предприятий общественного питания иногда просто шокируют. Так, экс-диспетчер известной в городе компании по доставке еды на дом Анастасия Студеникина рассказала, что на кухне у них творился настоящий хаос, трудились четыре человека и санитарные правила нарушались неоднократно - в противном случае просто не успевали обрабатывать заказы.

- Готовили не только повара, но и даже курьеры, - рассказывает девушка. – Деньги текли рекой, но администрация жалела средства на перчатки, поэтому работали  голыми руками, которые не всегда мыли. О какой-то спецодежде и речь не шла - кто в чём пришёл, в том и встаёт к столу, на просроченные санкнижки закрывали глаза. И ни разу за всё время в цех не наведался ни один представитель Роспотребнадзора - хотя, думаю, увиденное их бы просто шокировало.

Кстати, многообразие служб доставки на практике уж и многообразное. На одном производственном цехе могут быть завязаны два-три разных диспетчерских центра, - поведала Анастасия. Допустим, вы решили заказать роллы в каком-нибудь «Суши муши», ваш друг в «Роллы молы», а сосед в «Макитаки». Каждый позвонит на разные номера, но всем привезут еду из одних и тех же рук. И даже если сегодня один номер диспетчерской прикроют за нарушения, остальные продолжат работать, как ни в чём не бывало. 

 

 

 

 

«По требованию российского законодательства, комментарии проходят модерацию. Мы удаляем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.Также в комментариях мы не публикуем чужие авторские тексты»

актуально

Образование

Без согласия сельчан школу не закроют?

В Госдуме разработан законопроект, запрещающий закрытие малокомплектных школ в глубинке без согласия местных жителей.

Криминал

Убил грудничка за плач

Суд вынес приговор орчанину, который убил полуторамесячного младенца.

Семь дней

Деньги исчезают в полдень

Первый месяц наступившего года ничего радостного большинству россиян не принес.

Память

«Я к Вам лечу в воспоминаньях…»

#Пушкинжив. Политики и общественники прочтут стихотворения великого классика.

Звонки читателей

Бутылек от всех болезней

Качество пассажирских перевозок, лекарственных средств и коммунальные вопросы не дают покоя нашим читателям.

ЖКХ

Долги спишут с карточки

Неоплаченные налоги, долги за услуги связи и коммуналку будут списывать прямо с зарплатных карт или банковских счетов граждан.

Строительство

Елена Николаева защитит дольщиков

Бывший депутат Госдумы от Оренбургской области Елена Николаева возглавит Государственный компенсационный фонд долевого строительства.

Право

Инженеры ждут зарплаты

Свыше трех миллионов рублей задолжало оренбургское ОАО «Гидропресс» своим работникам.