Дача / Олег ВАШУРИН: Я за труд на земле, который приносит радость

Олег ВАШУРИН: Я за труд на земле, который приносит радость

В преддверии дачного сезона мы вновь встретились с ученым-микробиологом Олегом ВАШУРИНЫМ. Он рассказал о «бульоне» для яблони и минеральных удобрениях.

Вера КАБАНОВА

Фото Андрея ШАЛЯПИНА

Затянувшаяся весна несколько напрягает садоводов-огородников. Как сложится год, каким будет урожай? Между тем на подоконниках упрямо тянется вверх рассада, приобретены и отсортированы семена, в уме составлены планы, что и где разместить на любимых сотках… В преддверии дачного сезона мы вновь встретились с Олегом ВАШУРИНЫМ, генеральным директором биотехнологической фирмы «Компонент» в Бугуруслане. Возможно, читатели вспомнят прошлогодние публикации в «ЮУ» - «Квасить, а не солить» и «Капля вместо лейки». В них ученый-микробиолог, в свободное время с увлечением работающий на земле, рассказал о преимуществах заготовки овощей квашением, как это делали наши предки, и о капельном поливе, который помогает снизить трудозатраты и повысить урожайность культур на приусадебных участках и дачах. И вот – новая встреча.

Дачник, стань агрономом!

- Олег Анатольевич, некоторое время назад был массовый «исход» дачников. В силу разных причин люди бросали свои шесть соток, огороды. Но ситуация начала меняться. Брошенные участки обретают хозяев – старых или новых, люди вновь потянулись к земле. Наверное, экономический кризис сказывается?

- И это, и другие факторы. Мне попадалась информация, что в прошлом году увеличились объемы реализации семян овощных культур, они обогнали цветы. Люди вновь активно работают на земле. Кризис, конечно, сказывается, все считают доходы-расходы, ищут пути экономии. Но, на мой взгляд, дело не только в этом. Входят в жизнь принципы, стандарты здорового образа жизни. И многие понимают, что сегодня купить те же овощи, фрукты, соответствующие экологическим нормам, - большая проблема. Причем и в супермаркетах, и на рынке. Не случайно у нас, как и во всем мире, растет число аллергиков, особенно среди детей. Что можно противопоставить этому? Труд на земле, на свежем воздухе. Это вам и борьба с гиподинамией, которую справедливо называют бичом цивилизации, и полезные продукты к семейному столу.

- А Вы, как всегда, стараетесь оптимизировать эту работу, чтобы она была не в тягость, а с «медком»… Слышала, в прошлый сезон капельный полив модернизировали.

- Ну, это громко сказано. Просто для охвата большей площади приобрел и установил капельные ленты. Их можно присыпать землей, у меня были проложены поверху. Через 25 сантиметров расположены капельницы - их устанавливаем к корням. И вода из бочки капля за каплей идет к растениям. Да, я за труд на земле, который приносит радость! Зачем тот же полив превращать в нудное и трудоемкое дело? После рабочего дня хочется расслабиться, отдохнуть, а не бегать с лейкой по участку, как загнанная лошадь…

Не бойтесь химии

- Олег Анатольевич, хочется подробнее поговорить о земле применительно к нашим дачам-огородам. Участки дачниками эксплуатируются десятки лет, плодородная сила земли падает. Многие жалуются, что урожай не радует, не окупает затраты. И навоз, главный эликсир плодородия почвы, подчас не помогает. Что же происходит и можно ли найти выход?

- Вы верно обозначили тенденцию, причем глобального масштаба. Земли истощаются. Год за годом растения выкачивают питательные вещества, которые не восполняются. Разбалансировка почвенной системы достигла такого уровня, что не заметить это уже невозможно. Поэтому настало время каждому на своем участке стать немного агрономом, заняться плодородием почвы. И обойтись только навозом не получится. Необходимо применять в комплексе органику и минеральные удобрения. Без этого из года в год получать стабильно высокие урожаи на одних и тех же сотках невозможно!

- Для обозначения оскудения плодородия полей еще в старину на Руси появилось точное слово – выпаханность. «Как бы земля хороша ни была, - писал Петр Рычков, - однако через десять, двадцать, а ин-де через 30 лет и более выпахиваясь, лишается растительной своей силы». Давать земле отдых, временно выводя ее из севооборота, это ведь тоже помогает?

- Конечно. Отдохнувшая земля - тем более целина - радует урожаем. Но далеко не все имеют возможность выводить свои сотки из оборота на несколько лет и засевать, к примеру, бобовыми культурами (лучший вариант). Поэтому без удобрений не обойтись. Сейчас отечественная промышленность выпускает комплексные минеральные удобрения хорошего качества, в том числе растворимые в воде. Мы в прошлый сезон закладывали контрольные грядки, капельный полив доставлял корням воду с растворенными питательными веществами. Урожайность овощей здесь была существенно выше.

- У многих сильно предубеждение против химии. Люди опасаются причинить вред своему здоровью.

- А где сейчас нет химии, не подскажете? Загляните в офисы, дома, квартиры. Многие продолжают работать с землей так, как в свое время их научили родители, бабушки-дедушки. Но ведь мы живем в XXI веке, без современных технологий не обойтись.

Конечно, подходить к использованию удобрений нужно грамотно, не перекармливать растения. Сколько вносить и когда – главные вопросы, на которые нужно знать ответ. Оптимально в начале вегетации дать растениям органику: навоз, коровяк за счет азота дадут хороший старт. А потом по мере формирования завязи, плодов нужно вносить комплексные подкормки, содержащие фосфор, калий, кальций и другие макро- и микроэлементы. Сейчас выпускают удобрения под определенные культуры и на сезоны - весна-лето, осень – очень удобно!

- Знакомая рассказала, что внесла под любимые розы навоз, а они вымерзли.

- Вот классический пример разбалансировки состава почвы. Нужен комплекс, что-то одно не работает. Мы в прошлом году вообще не использовали навоз. И не пожалели. Капельный полив и применение современных удобрений дали отличный результат. Кстати, из органики хороша древесная зола, мы ее из печи в бане берем и заделываем в приствольные круги плодовых деревьев. Особенно любят такой прикорм виноград и косточковые, в частности слива.

«Бульон» для яблони

- У вас на территории предприятия замечательный яблоневый сад. Как с урожаем?

- В позапрошлом году яблок было немерено, а в прошлом деревья отдыхали. И мы с коллегами задумались над проблемой получения ежегодных урожаев. Я порылся в источниках и нашел любопытную информацию. К примеру, еще в 50-х годах селекционеры супруги Гай пришли к выводу, что яблони отдыхают из-за нехватки азота в почве. Они даже плодовые почки не закладывают, потому что, если будут ежегодно давать урожай, не выживут. Так вот, Гай стали экспериментировать. И хотя удобрения тогда были самые простые, им удалось добиться результата. Некоторые яблони стали давать плоды ежегодно. И еще интересный факт. В 1978 - 1979 годах в Подмосковье была запредельно холодная зима, как следствие - случилось массовое вымерзание садов. Но яблони этих ученых, подкормленные удобрениями, не пропали, погибли только отдельные ветви.

- Вы, конечно, со свойственным ученым азартом решили провести эксперимент с использованием современных удобрений?

- Ну да. Как микробиолог по образованию, понимаю, что нужно растениям на клеточном уровне, а это - основа жизни. Конечно, не весь сад, а опытные деревья получили осеннюю влагозарядку с раствором микро- и макроэлементов. Посмотрим, что получится. Думаю, это верный подход, возможно, нужно учесть еще ряд факторов для получения ежегодных урожаев.

- Я слышала, дает эффект обрывание лишних цветков и завязей на яблоне. Причем некоторые стригут цветки на половине дерева, и оно радует яблоками каждый год - то на одной, то на другой половине.

- Вот видите, народ не дремлет, ищет варианты… Помните, Вас впечатлил фильм, как в Израиле на песке выращивают великолепные урожаи овощей, которые импортируют в другие страны? Но песок – это только оболочка, тоннель, по которому проложены капельные ленты, растения получают тщательно сбалансированный питательный «бульон» и растут, плодоносят. А чем мы хуже? Тем более что у россиян нет нужды зарываться в песок – земли у нас хорошие, пусть и обедневшие, и при грамотной поддержке они долгие годы будут радовать щедрым урожаем.

Мой собеседник в очередной раз порадовал научным подходом к обычному и вроде знакомому до мелочей делу. Наверное, действительно пришло время менять взгляды и подходы к выращиванию плодовых и овощных культур на своих участках. Конечно, без фанатизма и руководствуясь древним принципом, актуальным не только для медицины: «Не навреди!»

«По требованию российского законодательства, комментарии проходят модерацию. Мы удаляем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.Также в комментариях мы не публикуем чужие авторские тексты»

актуально

Закон и порядок

Женская доля. Замглавы засветилась на взятке

Замглавы администрации Новоорского района подозревают в получении взятки от местного индивидуального предпринимателя. Сразу после очередного рабочего дня чиновницу отправили под домашний арест.

Закон и порядок

Второе пришествие. Бизнес врозь, под суд – совместно

Бывший депутат и вице-спикер областного Заксоба Александр Сало вновь окажется на скамье подсудимых по обвинению в коррупции. На сей раз – вместе с экс-компаньоном по бизнесу Аллой Чуриловой, после жалоб которой он недавно был осужден.

Персона

Семья Радченко уехала в Ульяновск

Известный артист, режиссер–постановщик Денис Радченко вместе с женой и детьми 31 мая в Ульяновске представит Оренбуржье на фестивале «Успешная семья Приволжья-2017». Такое право супруги заслужили, став призерами областного конкурса среди многодетных семей.

Отдых

Все поезда – на море

В сезон отпусков оренбуржцы смогут уехать в Анапу и Адлер без проблем: Южно-Уральский филиал АО «ФПК» отправит в Краснодарский край пять дополнительных составов.

Культура

На балу у генерал-губернатора

В Оренбурге акция «Ночь музеев» прошла с 20 на 21 мая. Гости смоли посетить многие музеи и другие арт-пространства. Больше всего желающих было попасть в Губернаторский музей. Главной темой здесь стало 100-летие революции 1917 года.

Наука

Плывет бычок, шатается

Оренбургские зоологи Анатолий Давыгора и Александр Назин выступили на международной конференции с докладом о бычке-песочнике. Прежде этот представитель животного мира в нашей ихтиофауне даже не значился...

Закон и порядок

Кроликов спасли от алкоголиков

У пенсионера из райцентра Александровка неизвестные украли четырех кроликов. Домашняя живность планировалась... на закусь.

Происшествие

Подкопался под опору

В Александровском районе из-под завала в заброшенном здании на днях извлекли труп 49-летнего местного жителя: мужчина пытался раздобыть там бесплатные кирпичи.

Закон и порядок

Главы – на свалку!

Прокурор Переволоцкого района предписал главе Мамалаевского сельсовета «стереть с лица земли» груду мусора, образовавшуюся в 200 метрах от села Мамалаевка. Глава отреагировал положительно, не дожидаясь санкций. Хотя до официального предостережения груды словно и не замечал.

Культура

Известный белорусский писатель Сергей Трахимёнок приехал в Оренбуржье

Он завязывает сюжеты в тугой узел политических, криминальных и личных интересов героев. В Оренбуржье секретарь Союза писателей Беларуси, доктор юридических наук, профессор Сергей Трахимёнок приехал по приглашению организаторов V Международного фестиваля содружества национальных литератур «Красная гора».