Сельское хозяйство / Картошечка – на любой вкус

Картошечка – на любой вкус

Оренбургские фермеры приступили к уборке картофеля. Каким будет нынче урожай второго хлеба? У села Канчирово Александровского района на полях индивидуального предпринимателя Талгата Иткулова каждый куст дает по 12 - 20 крупных клубней. Рачительный хозяйственник в очередной раз доказал: соблюдай всю технологическую цепочку, обращай внимание на нюансы, трудись в поте лица - и тогда даже зона рискованного земледелия не станет помехой для достойного урожая.

Галина ФОМИНА

Иммунитет для корнеплодов

Кульминационный момент сельхозработ – комбайн плавно едет по картофельному полю и в бункер сыплются крупные, ровные корнеплоды. Такая картина для Талгата Иткулова как бальзам на душу. Ведь ради этого он вместе с работниками все лето буквально круглыми сутками ухаживали за картофелем. И вот теперь очевидно, что не зря. Покупатели будут обеспечены качественным корнеплодом, цена за который останется на прошлогоднем уровне - 15 рублей за килограмм, оптовикам и того дешевле – 12 рублей.

– Виды на урожай у нас хорошие, – говорит Иткулов. – Осадков весной было много. Но на проведение полевых работ это не повлияло: все, что нужно было по агротехническим приемам, мы сделали на высшем уровне. Обильные дожди в первой половине лета пошли на пользу. Думаю, что с гектара в среднем соберем 35 тонн картофеля.

Важно не только усердно ухаживать за корнеплодами, но и правильно их выкапывать. На предприятии Иткулова беспрекословно следуют правилу, которым многие хозяйственники, к сожалению, пренебрегают: за две недели до уборки с картофельных полей снимают ботву. Этого времени достаточно, чтобы у клубней загрубела кожура и окреп иммунитет для благополучной зимовки в погребах. Благодаря этому картофель с полей Иткулова может храниться вплоть до весны.

Немаловажно и то, что собранный урожай сортирует машина: сама разделяет картофель на крупный, семенной и мелкий. А клубни с браком с транспортерной ленты отбирают внимательные рабочие. Таким образом, у неидеальной картофелины нет ни малейшего шанса проскочить в мешок.

Кстати, корнеплоды, выросшие у Иткулова, можно смело называть экологически чистыми. Ведь не поливают здесь поля ни нитратами, ни минеральными удобрениями. Для подкормки используют исключительно органику от собственного большого поголовья крупного рогатого скота. Вот и получается, что покупатель за химию не переплачивает, кушает экологически чистый продукт. Поэтому за вторым хлебом к Иткулову в Александровский район приезжают из Оренбурга, Новосергиевки, Сорочинска, Ташлы, Октябрьского и даже из Казахстана. Иткуловскую картошку предпочитают закупать детские сады, школы и санатории.

Какой хочешь - выбирай

Одна из важных составляющих высокого урожая – хороший сорт. На полях Талгата Иткулова их три.

Наибольшей популярностью у покупателей пользуется Гала: этот универсальный в готовке сорт с желтой кожурой люди скупают подчистую. Гала вкусна в любом виде, будь то пюре или фри. Ее клубни не темнеют и не развариваются. К тому же Гала очень подходит сторонникам здорового питания из-за сравнительно невысокого содержания крахмала.

Успели распробовать на оренбургском рынке и сорт Розара. Его крепкий, плотный плод с красноватой шкуркой отлично подходит для жарки.

В этом году Иткулов завез и элитные семена Ред Скарлет. Предприниматель надеется, что он полюбится покупателям, которые предпочитают розовый картофель с белой мякотью. Все три сорта обладают великолепным вкусом и отлично хранятся.

Производитель от и до

Талгат Иткулов уже более четверти века занимается сельским хозяйством. В области он известен и как профессиональный растениевод, и как успешный животновод. Пшеницу с полей хозяйства молотят на своей мельнице и потом пекут хлеб. В молочном цехе из надоенного молока производят адыгейский сыр и кисломолочную продукцию. Основной принцип предпринимателя – выпуск качественной продукции – соблюдается в хозяйстве повсеместно. Вместе с Талгатом Канафиевичем работают его сыновья: старший Вильдан - агрономом, младший Айдар – бухгалтером. В этой семье знают цену труда. Умея довольствоваться тем, что есть, стремятся не стоять на месте. Так, в этом году Иткуловы получили правительственный грант на возведение семейной животноводческой фермы. Строительство уже началось. А это значит, что в ближайшем будущем поголовье хозяйства вырастет на треть, а в селе появятся новые рабочие места.

Купить картофель ИП Иткулова можно на ярмарке «Меновой двор» (13 - 15 сентября, СКК «Оренбуржье»), а также на Петровском рынке. По вопросам приобретения можно обращаться по телефону 8 922 89 08 900.

 

«По требованию российского законодательства, комментарии проходят модерацию. Мы удаляем сообщения, содержащие мат, сниженную лексику и оскорбления, даже в случае замены букв точками, тире и любыми иными символами. Не допускаются сообщения, призывающие к межнациональной и социальной розни.Также в комментариях мы не публикуем чужие авторские тексты»

актуально

Культура

Все «мушкетеры» собрались в Оренбурге

Сразу три знаменитости - поэт Юрий Ряшенцев, режиссер и драматург Марк Розовский и композитор Максим Дунаевский посетили Оренбург на прошлой неделе. Повод – премьера мюзикла «Три мушкетера», авторами сценария которого они являются.

Проблема

ОСАГО по-прежнему яблоко раздора

В рейтинге проблемных регионов с точки зрения мошенничества и убыточности по ОСАГО по итогам первого полугодия 2017 года Оренбуржье заняло 8-е место из 86, годом ранее – 22-е. Такие данные привела заместитель директора департамента страхового рынка Банка России Светлана Никитина во время совещания в областном отделении банка, на котором обсуждались актуальные вопросы развития рынка страхования.

Персона

Навальный вместо оппозиции?

Митингу в поддержку Навального по традиции предшествовало его задержание сотрудниками московской полиции. А потому в Оренбург 30 сентября самоназванный кандидат в Президенты РФ явился практически с корабля на бал, чудом вырвавшись из цепких лап «стражей режима».

Субботник

В Оренбурге стартовал осенний месячник

За месяц городские власти планируют организовать масштабную уборку улиц и парков и высадить более 2000 молодых деревьев и кустарников, подготовить фонтаны к зиме, организовать санитарную обрезку деревьев и кустарников, вырубить сухостой, прочистить газоны и законсервировать летние системы полива в парках.

Встреча

Дмитрий Медведев провел рабочую встречу с Юрием Бергом

Премьер-министр Дмитрий Медведев провел рабочую встречу с губернатором области Юрием Бергом. Политики обсудили ряд актуальных для региона вопросов.

Образование

Школы области – в списке лучших

Шесть школ региона – из Оренбурга и Бугуруслана – вошли в ТОП-500 лучших по стране. Рейтинг обнародовало Министерство образования и науки России.

Культура

На оренбургской сцене – пианистка из Японии

Сегодня, 4 октября, в Оренбургской областной филармонии выступит известная пианистка из Японии Шино Хидака.

Происшествие

Навстречу смерти

Сразу несколько крупных аварий с многочисленными жертвами случились на дорогах области в минувшие выходные. И все из-за водителей, не справившихся с маневрами.

Дежурный по области

Все дело в том, кто закрутил крышку

Как сэкономить на проезде? Где обещанная компенсация? Почему пивнушек в городе становится все больше? Эти вопросы интересовали читателей, дозвонившихся на телефон дежурного по области в минувший вторник.

Природа

Зимний привет

Начался только второй осенний месяц, а зима уже нам шлет приветы! Такое вот «приветствие» запечатлели жители Кувандыкского и Гайского городских округов, где утром 2 октября выпал первый снег.