Екатерина ИЛИГЕНОВА

Фото Александра ЗУБАРЕВА

Правда, областной минсельхоз констатирует: за последние четыре года поголовье увеличилось в полтора раза.

По количеству коз и овец Оренбуржье находится на четвертом месте в ПФО. Всего в стране 24,2 миллиона мелкого рогатого скота. Мы уступаем Башкортостану, Татарстану и Саратовской области. Наибольшая численность этих животных в нашем регионе – 2,6 миллиона - была в 1975 году, теперь их в восемь раз меньше. Разведением овец (как более дешевой альтернативы крупному рогатому скоту и свиньям) занимаются фермеры в Соль-Илецком, Акбулакском, Первомайском, Домбаровском и Александровском районах. Козоводческих же хозяйств в области всего два – ГПХ «Губерлинское» в Гайском районе и СПК (колхоз) «Донской» в Беляевском. В обоих разводят лишь пуховых животных. Единственная молочная ферма несколько лет назад успешно существовала в Сакмарском районе, продукция поставлялась на комбинат детского питания Оренбурга, пользовалась большим спросом. Но развитию помешали долги прежнего собственника, их пришлось выплачивать козоводам. В результате ферму просто закрыли.

Теперь опять же единственное в области молочное хозяйство только-только начинает вставать на ноги в Тюльганском районе. Для его руководителя Александра Сальникова животноводство вообще первоначально было в диковинку, вроде хобби. Поддержал друг - глава ООО «Чапаева» Виктор Быстроновский, предоставил рогатым зааненским красавицам бывший коровник для временного размещения. Теперь здесь около трехсот козочек, пятьдесят новорожденных козлят. Окот продолжается. Совместно с профессором ОГАУ Маратом Сеитовым Сальников всерьез занялся чистотой породы. Недавно для воспроизводства племенного стада из Ставрополья привезли шесть чистокровных козлов. Начали получать и первое молоко. Пока его используют в основном для своих нужд, налаживается сотрудничество и с районными больницами, столовыми газовиков. В планах Сальникова – полностью реконструировать помещения, закупить и установить новое оборудование для переработки молока. Помощью стали бы средства гранта областного минсельхоза. Документы для участия в конкурсе Александр Иванович сейчас собирает. Возможно, совсем скоро на наших прилавках появится пакетированное козье молоко и кефир, масло и сыры.