"Якутский" картофель вся область любит26.09.2012На рынках областного центра в эти дни особенно многолюдно. Народ закупает овощи на зиму. Особенно ответственная задача - выбор картофеля. Но как среди огромного количества предложений найти действительно стоящий продукт, который будет храниться до следующего урожая? Гарантирует ли высокая цена (а максимум достигает 20 рублей за килограмм) соответствующее качество? Или лучше сэкономить и взять вдвое дешевле, чтоб потом не жалко было выбрасывать? Постоянные покупатели, с которыми удалось поговорить у павильона крестьянско-фермерского хозяйства "Якут" Александровского района, считают, что цена не главный ориентир. Картофель надо брать у проверенного производителя! Товаровед ООО "Горняк" Любовь Хаванских третий год подряд запасает "якутский" картофель для школы и больницы Тюльганского района. - Пять тонн - и никаких потерь при хранении, - говорит она. - Это действительно очень качественный продукт, и какой бы ни была цена, она окажется для нас выгодной. Оренбургский пенсионер Григорий Михайлович тоже успел оценить картошку из "Якута". Берет и себе, и соседям: - Нас все в нем устраивает: вкусный, рассыпчатый, прекрасно хранится до следующего сентября. Это ведь не только от сорта, но и от почвы зависит. Знаю, что земля у них пойменная, чернозем. И севооборот соблюдают. О том, как выращивают картофель в КФХ "Якут", мы писали не раз. И секрет успеха, конечно, не только в удачном месторасположении. Хозяйство с каждым годом совершенствует и технику, и технологии. - Мы перешли на европейскую технологию высаживания картофеля - междурядье выросло с 70 до 75 сантиметров, - рассказывает руководитель КФХ "Якут" Радик Иршатович Мурзакаев. - Это дает возможность получать более высокий урожай. В этом году приобрели немецкую посадочно-уборочную технику, взяв кредит на 18 миллионов рублей. Так что посадка и уборка у нас теперь механизированы, а сортировка, как и прежде, ручная. Она позволяет доставить потребителю отборный продукт. Хотя все чаще покупатели, особенно оптовики и перекупщики, стараются брать картофель прямо в хозяйстве. Приезжают из Тоцкого, Сорочинского, Новосергиевского, Октябрьского, Шарлыкского, Пономаревского, Саракташского районов и даже из соседней Башкирии. Этой осенью спрос большой, как никогда. На данный момент на оптовом складе ни одного мешка. Картофель туда просто не доходит - все на сортировочном пункте раскупают. Иногда прямо там ночуют, чтобы с утра загрузиться первыми. По словам перекупщиков, несмотря на то, что выбор картофеля на рынках огромный, покупатели ждут именно этот товар. Многие понимают, что под видом местной, популярной среди потребителей картошки могут продавать привезенную из областей с влажным климатом. Там она достается картофелеводам дешевле, реализуется соответственно по более низкой цене, но и хранится хуже. Сэкономив на такой закупке, можно уже к январю остаться у разбитого корыта, точнее - у погреба, заполненного испорченным картофелем. И чтобы не платить дважды, стараются покупать картофель у проверенных производителей. Кстати, продукт КФХ "Якут" можно найти на всех рынках областного центра. Валентина СОКОЛОВА. Фото автора. |
Оставить комментарий